Монастырь Св. Екатерины – православный монашеский центр, его история исчисляется с VI века, он был построен во времена правления византийского императора Юстиниана (527-565 г.г.). Это святыня, которая простояла более 1400 лет и ни разу не подвергалась нападению, разграблению или разрушению, этому месту покровительствовали пророк Мохаммед, и арабские халифы, и турецкие султаны и даже сам Наполеон. Это излюбленное место для паломничества, здесь множество икон, колоколов, церковной утвари, странных книг на древних языках. Именно на территории монастыря находится Неопалимая Купина, куст, в пламени которого явился Господь Моисею и велел увести из египетского плена сынов Израилевых. Здесь сохранилась уникальная атмосфера того времени, сохранился образ священного библейского места.